一家農業加工企業搞起了連鎖 加盟 ，更推出了“零 加盟 費”、“發放補貼”的 加盟 政策，這是一種全新的探索，還是一個美麗的謊言？
2007年初，浙江省慈溪市種植大戶慈溪綠葉農場新簽訂了一份“ 加盟 連鎖協議”。一家單純從事農產品種植銷售的個體農場如何加入了 加盟 連鎖的大軍？農業也能搞 加盟 連鎖？這種全新的經營方式又會給農產品的生產和銷售帶來何種變化？本刊記者專程前往浙江慈溪進行采訪。
龍頭企業的煩惱
從浙江省省會杭州向東大約三個小時的車程，便來到了地屬寧波的慈溪市。以果蔬加工出口為主要業務的海通食品集團是慈溪當地的農業龍頭企業，成立至今已有二十余年時間。然而就是這樣一個以外銷為主，能夠成產速凍蔬菜、脫水蔬菜、果蔬罐頭等七大類二百多個品種的龍頭企業，2003年卻遭遇了一場“成長的煩惱”。
自從中國加入WTO以來，農產品出口過程中不斷碰上“綠色壁壘”——由于在農藥、化肥的施用方面達不到綠色無公害的標準，往往被進口國拒之門外，海通集團自然也不可避免地遇到了這個難題。一方面是國際市場對食品安全的標準越來越高，另一方面是傳統的分散種植帶來的對農產品質量控制上的困難，用以加工的原料來源嚴重不足，企業陷入了市場要求和原料供應的夾縫。
與此同時，在距海通集團總部僅十余公里的慈溪市宗漢鎮，種植大戶徐國祥正身陷另一種困境：歐美國家農產品進口標準的提高，使得他的農場在出口的過程中一再碰壁。想著手提高農產品的質量，卻缺少足夠的資金和技術上的指導與支持。與此同時，國際市場上對食品安全標準的提高使得農產品對外貿易的形勢發生著本質的變化，訂單越來越向大企業集中，利潤越來越向深加工產生的附加值轉移，像徐國祥這樣的個體農產品種植出口的“散戶”，因種植規模和深加工能力上的限制，面臨著被市場淘汰的危險。
一邊是龍頭農產品加工企業對安全優質原料的大量需求，一邊是種植大戶對于技術、資金和銷路的迫切渴望，當這兩方面的煩惱碰撞在一起，慈溪的農產品種植加工行業怎樣才能走出這個困局？
困局中的牽手
2007年1月，當記者來到位于慈溪市宗漢鎮的徐國祥的農場時，正是采收過后的農閑時節。幾百畝連成一片的田地中，徐國祥正在指揮著工人整理田地，而在田坎邊上，樹著一塊醒目的牌子：“海通食品集團股份有限公司宗漢 加盟 農場”，牌子旁邊停著一輛閃亮的黑色轎車，那是徐國徐在 加盟 “海通”一年后所購置。
將連鎖 加盟 引入到農產品的種植、加工、銷售領域，這就是海通集團在那場市場要求和原料供應的雙重困局中最終找出的應對之道。從2003年下半年起，海通集團開始在慈溪推廣這一農業連鎖 加盟 模式，徐國祥就是最早的一批 加盟 者之一。
主管 加盟 農場事宜的海通集團慈溪廠區輸入部副副長王巍向記者介紹，海通集團的連鎖 加盟 政策主要針對一些種植大戶，符合入門條件即可申請成為企業的 加盟 農場。公司統一為每個農場配備植保員，定期對農場巡視管理，進行全程“綠色”技術指導，農場內的工人由農場主自行聘請，工資由公司以 加盟 農場補貼的形式發放，農場主主要負責農場內作物的管理。公司每年為每個農場至少安排兩季農作物種植訂單，種什么，什么時候種都由公司根據經營的需要統一安排，產品全部由公司收購。為了保證產品能夠達到公司的質量要求，公司要求農場統一引種、植保、施肥、用藥、采收，將農作物生產的每一個環節都納入到公司的監管范圍之內。在農產品價格方面，公司在收購中實行“一次性定價”，即在每季簽訂種植協議之時，預先規定好當季產品的收購價格，不管市場行情如何變化，采收時都按此價格進行收購。
這樣的操作模式讓記者覺得似曾相識，企業與農戶簽訂種植協議，約定種植的品種和收購的價格，這都與近幾年逐步在各地推廣的訂單農業大同小異。那么這種農業連鎖 加盟 模式是否就是訂單農業？與傳統的訂單農業又有著怎樣的區別？
訂單農業的進化
“ 加盟 農場肯定不是訂單農業，無論從合作對象、管理方式、價格制訂等方面都與傳統的訂單農業有著本質區別。”面對記者的疑問，海通集團慈溪廠區輸入部副副長王巍說。
訂單農業是企業或農產品經紀人和運銷戶在農產品種養前與農民簽訂農產品訂購合同、協議，規定的農產品收購數量、質量和最低保護價，農民按照訂單進行種養銷售的農業生產銷售方式。事實上，海通集團也曾經在很長的一段時間內采用過訂單農業的方式向農民訂購農產品，但結果卻是，由于訂單中只是約定了農產品收購數量、質量和最低保護價，并未對種植的具體過程做技術性的要求，一些農民隨意施用化肥、農藥，導致種植出的農產品達不到企業的質量標準，合同兌現率低，企業得不到穩定的原料來源。而連鎖 加盟 農場能夠從根本上改變傳統的訂單農業對農產品質量管理松散的弊端，在公司的 加盟 協議中，明確規定 加盟 農場必須使用企業統一配送的種子、化肥農藥地膜等農資，為了達到這一目標，公司統一采購各種農資，統一配送到各農場的田間地頭，在市場批發價的基礎上還可享受10%~30%的農業補貼，這種價格上的優勢從源頭上杜絕了其他不合格產品的使用。
價格問題也是制約農業訂單履約率的一個重要原因。在訂單農業時期，海通集團經常遇到這樣的情況：由于事先約定的只是最低保護價，等到了收購時節，一些簽約農戶看到市場價格高，便私自將產品賣給了其他的收購商。而連鎖 加盟 農場與訂單農業的一個本質區別便是定價方式。王巍介紹，在連鎖 加盟 模式下，農產品采取“一次性定價”，這種定價方式與最低保護價的本質區別就在于，最低保護價是以成本來定價，即保證農戶不會賠錢，當市場價格低于保護價時則按保護價來收購，否則便以市場價來收購，而一次性定價是以市場行情來定價，在成本之外給 加盟 農戶留出一定的利潤空間，無論收購時市場價格如何，都以事先約定的價格來收購，保證農戶有一定的收入。“打個比方，保護價是成本6毛收購6毛，一次性定價就是成本6毛收購9毛。”
2006年12月，正好是綠花菜上市的季節，由于前期氣溫持續偏高等原因，2006年慈溪的綠花菜大量集中上市，市場上綠花菜價格從每斤0.50元猛跌到0.35元。而周巷鎮岳洲農場的經營者勞岳洲卻絲毫不為銷路發愁，由于 加盟 了海通集團，按照合同規定的價格，海通集團仍然按事先約定的0.80元一斤的價格收購了他所種植的所有綠花菜。對 加盟 戶而言，與訂單農業的最低保護價相比，連鎖 加盟 模式下的一次性定價對市場風險的應對能力有了大幅度的提高。
然而這種看起來很美的連鎖 加盟 形式，一開始卻并不為種植大戶所接受。在與大企業的合作中，農戶即使是種植大戶無疑是處于弱勢地位的，企業所走的每一步，都是為了實現利益的最大化，連鎖 加盟 是否又是企業為了滿足原料需求，降低生產成本所設計的一個圈套？對于農戶而言，連鎖 加盟 具有怎樣的風險，成為他們心頭不得不存在的顧慮，尤其是當他們聽到 加盟 海通需要交納保證金的時候。
零費用 加盟 ？
在海通集團的 加盟 辦法上記者看到，農戶要 加盟 海通，必須滿足一定的入門條件：土地100畝以上，且對土地有5年以上的承包經營權；土地周邊要有天然隔離帶，防止污染；服從公司培訓，按公司培訓及相關要求操作；具有良好的信譽度；農場主自身具有一定的管理水平，經營思想與公司理念相一致，能夠理解公司對產品質量和管理方式上的要求。除此之外，還有一條硬性的要求，第一次 加盟 海通的農場主，需按土地數量交納保證金，保證金數額為每畝100元。
“連鎖 加盟 本身對于 加盟 者而言其實是沒有任何風險的。”王巍向記者解釋，“除了每畝100元的保證金外，公司不再向農戶收取其他費用，保證金只是管理上的一個發條，一年之后退還，這期間公司還要按銀行同期利率支付利息。”除了保證金之外，公司對于 加盟 農場的資金方面沒有其他要求，還可為 加盟 的種植大戶聯系申請農業小額貸款，并按考核結果對每一個農場支付 加盟 補貼，100畝土地每年最多要支付6000元。
然而保證金制度的實施依然曾經是連鎖 加盟 農場推廣過程中的一道阻力。出于對風險的顧慮，一些種植大戶在當時對 加盟 農場持觀望的態度，徐國祥也是其中之一。為了消除農戶的顧慮，也為了篩選出適合合作的種植大戶，海通公司推出了一套 加盟 農場考查機制，有意向 加盟 海通的種植大戶，符合 加盟 條件的可先與公司簽約成為簽約農場，簽約農場不需交納保證金，管理和合作方式都按 加盟 農場來執行，簽約后的一年是雙方互相考查的過程，一年之后如果對這種合作都滿意，則簽約農場升級為預備 加盟 農場，預備 加盟 農場再經過一年的考查，正式交納保證金成為 加盟 農場。這個雙向考查的制度給徐國祥吃了一顆定心丸，2003年底，他正式與海通簽約，成為海通的簽約農場。經過兩年的合作，徐國祥通過考核，成為海通公司的第一批 加盟 農場之一。到2007年1月，他的農場面積已經由原來的200畝增加到800多畝，每畝每年可獲利潤500~600元。
雙向考查的制度促進了連鎖 加盟 農場早期的發展，然而對于海通而言，這種考查還是其連鎖 加盟 制度中風險控制體系的基礎。在為 加盟 農場降低市場風險的同時，海通如何應對連鎖 加盟 中可能存在的各種風險，又怎樣通過這種方式實現企業更大的利益？
誰來為風險埋單
在企業與農戶的合作中，如何保證農產品的數量和質量，如何應對協議價格與市場價格變動之間的落差，是企業必然面對的難題。
在連鎖 加盟 農場推廣之初，一些 加盟 者受之前分散經營的影響，對公司的各項規定并沒有嚴格執行。由于種種原因，仍有少量的農場主私自使用外來的化肥、農藥，或在農產品的市場價格高于公司的一定性定價時，將按公司訂單種植的農產品賣給了別處。對于海通而言，農產品的收購數量和質量，是推廣 加盟 農場過程中的最大的風險。為了應對這一問題，公司在原有的“簽約農場—預備 加盟 農場— 加盟 農場”三級考查的基礎上，推出了對 加盟 農場的考核體系。 加盟 農場必須使用公司統一配送的生產資料，公司指定種植的產品必須銷售給公司，如果 加盟 農場違返了相關的規定，則按三級考查制度降低一級重新考查。除此之外，公司還對農場的種植水平進行考核，按某種產品往年產量的平均值設定考核標準，每年收獲前再根據當年的具體情況對標準加以調整，年底以此標準對各 加盟 農場進行考核，考核分為ABCD四個等級，直接和農場第二年的 加盟 補貼標準掛鉤。A級農場第二年每100畝土地每月可從公司得到500元 加盟 補貼，B級每月375元，C級每月250元，D級為不合格，降入預備 加盟 農場重新考查。這種將農場管理水平與經濟收益直接聯系的方式，促進了農場主提高種植管理水平，保證了種植合同的履行。
市場價格的波動是企業與農戶合作過程中的另一個風險所在。在“保護價”的模式下，當市場價格低于農戶的成本價時，企業需要承擔這種價格波動帶來的損失。而在“一定性定價”的模式下，一方面企業可以根據手中的訂單情況來確定收購價格，另一方面由于價格、產量事先都已確定，企業可以據此來確定產品的價格、產量等生產要素，并根據這些要素來承接訂單，因此可以有效地控制生產成本，即使原料的收購價格高于市場價，依然能夠保持企業有較為可觀的利潤。
然而另一種風險卻不會因一種合作方式的改變而徹底消除。慈溪靠近東部沿海，臺風是每年主要的自然災害，農業保險雖然能夠起到一定的作用，但覆蓋面有限，占農場種植面積大部分比例的露天蔬菜不在農業保險的業務范圍之內。對于自然災害，海通目前的做法是，遇到自然災害時，根據農場的實際情況給予一定的經濟補助，免費提供農資，使農場能夠繼續生產種植。
到2007年1月，海通集團的 加盟 農場數量已經達到20余家，總面積在10000余畝，最大的一家面積達1300畝。而這種“連鎖 加盟 ”的模式，目前正在慈溪的一些農業生產加工企業中擴散，已有80多家農場近3.5萬畝土地加入了“海通”等7個農業龍頭企業的“ 加盟 連鎖農場”。
2007年初，浙江省慈溪市種植大戶慈溪綠葉農場新簽訂了一份“ 加盟 連鎖協議”。一家單純從事農產品種植銷售的個體農場如何加入了 加盟 連鎖的大軍？農業也能搞 加盟 連鎖？這種全新的經營方式又會給農產品的生產和銷售帶來何種變化？本刊記者專程前往浙江慈溪進行采訪。
龍頭企業的煩惱
從浙江省省會杭州向東大約三個小時的車程，便來到了地屬寧波的慈溪市。以果蔬加工出口為主要業務的海通食品集團是慈溪當地的農業龍頭企業，成立至今已有二十余年時間。然而就是這樣一個以外銷為主，能夠成產速凍蔬菜、脫水蔬菜、果蔬罐頭等七大類二百多個品種的龍頭企業，2003年卻遭遇了一場“成長的煩惱”。
自從中國加入WTO以來，農產品出口過程中不斷碰上“綠色壁壘”——由于在農藥、化肥的施用方面達不到綠色無公害的標準，往往被進口國拒之門外，海通集團自然也不可避免地遇到了這個難題。一方面是國際市場對食品安全的標準越來越高，另一方面是傳統的分散種植帶來的對農產品質量控制上的困難，用以加工的原料來源嚴重不足，企業陷入了市場要求和原料供應的夾縫。
與此同時，在距海通集團總部僅十余公里的慈溪市宗漢鎮，種植大戶徐國祥正身陷另一種困境：歐美國家農產品進口標準的提高，使得他的農場在出口的過程中一再碰壁。想著手提高農產品的質量，卻缺少足夠的資金和技術上的指導與支持。與此同時，國際市場上對食品安全標準的提高使得農產品對外貿易的形勢發生著本質的變化，訂單越來越向大企業集中，利潤越來越向深加工產生的附加值轉移，像徐國祥這樣的個體農產品種植出口的“散戶”，因種植規模和深加工能力上的限制，面臨著被市場淘汰的危險。
一邊是龍頭農產品加工企業對安全優質原料的大量需求，一邊是種植大戶對于技術、資金和銷路的迫切渴望，當這兩方面的煩惱碰撞在一起，慈溪的農產品種植加工行業怎樣才能走出這個困局？
困局中的牽手
2007年1月，當記者來到位于慈溪市宗漢鎮的徐國祥的農場時，正是采收過后的農閑時節。幾百畝連成一片的田地中，徐國祥正在指揮著工人整理田地，而在田坎邊上，樹著一塊醒目的牌子：“海通食品集團股份有限公司宗漢 加盟 農場”，牌子旁邊停著一輛閃亮的黑色轎車，那是徐國徐在 加盟 “海通”一年后所購置。
將連鎖 加盟 引入到農產品的種植、加工、銷售領域，這就是海通集團在那場市場要求和原料供應的雙重困局中最終找出的應對之道。從2003年下半年起，海通集團開始在慈溪推廣這一農業連鎖 加盟 模式，徐國祥就是最早的一批 加盟 者之一。
主管 加盟 農場事宜的海通集團慈溪廠區輸入部副副長王巍向記者介紹，海通集團的連鎖 加盟 政策主要針對一些種植大戶，符合入門條件即可申請成為企業的 加盟 農場。公司統一為每個農場配備植保員，定期對農場巡視管理，進行全程“綠色”技術指導，農場內的工人由農場主自行聘請，工資由公司以 加盟 農場補貼的形式發放，農場主主要負責農場內作物的管理。公司每年為每個農場至少安排兩季農作物種植訂單，種什么，什么時候種都由公司根據經營的需要統一安排，產品全部由公司收購。為了保證產品能夠達到公司的質量要求，公司要求農場統一引種、植保、施肥、用藥、采收，將農作物生產的每一個環節都納入到公司的監管范圍之內。在農產品價格方面，公司在收購中實行“一次性定價”，即在每季簽訂種植協議之時，預先規定好當季產品的收購價格，不管市場行情如何變化，采收時都按此價格進行收購。
這樣的操作模式讓記者覺得似曾相識，企業與農戶簽訂種植協議，約定種植的品種和收購的價格，這都與近幾年逐步在各地推廣的訂單農業大同小異。那么這種農業連鎖 加盟 模式是否就是訂單農業？與傳統的訂單農業又有著怎樣的區別？
訂單農業的進化
“ 加盟 農場肯定不是訂單農業，無論從合作對象、管理方式、價格制訂等方面都與傳統的訂單農業有著本質區別。”面對記者的疑問，海通集團慈溪廠區輸入部副副長王巍說。
訂單農業是企業或農產品經紀人和運銷戶在農產品種養前與農民簽訂農產品訂購合同、協議，規定的農產品收購數量、質量和最低保護價，農民按照訂單進行種養銷售的農業生產銷售方式。事實上，海通集團也曾經在很長的一段時間內采用過訂單農業的方式向農民訂購農產品，但結果卻是，由于訂單中只是約定了農產品收購數量、質量和最低保護價，并未對種植的具體過程做技術性的要求，一些農民隨意施用化肥、農藥，導致種植出的農產品達不到企業的質量標準，合同兌現率低，企業得不到穩定的原料來源。而連鎖 加盟 農場能夠從根本上改變傳統的訂單農業對農產品質量管理松散的弊端，在公司的 加盟 協議中，明確規定 加盟 農場必須使用企業統一配送的種子、化肥農藥地膜等農資，為了達到這一目標，公司統一采購各種農資，統一配送到各農場的田間地頭，在市場批發價的基礎上還可享受10%~30%的農業補貼，這種價格上的優勢從源頭上杜絕了其他不合格產品的使用。
價格問題也是制約農業訂單履約率的一個重要原因。在訂單農業時期，海通集團經常遇到這樣的情況：由于事先約定的只是最低保護價，等到了收購時節，一些簽約農戶看到市場價格高，便私自將產品賣給了其他的收購商。而連鎖 加盟 農場與訂單農業的一個本質區別便是定價方式。王巍介紹，在連鎖 加盟 模式下，農產品采取“一次性定價”，這種定價方式與最低保護價的本質區別就在于，最低保護價是以成本來定價，即保證農戶不會賠錢，當市場價格低于保護價時則按保護價來收購，否則便以市場價來收購，而一次性定價是以市場行情來定價，在成本之外給 加盟 農戶留出一定的利潤空間，無論收購時市場價格如何，都以事先約定的價格來收購，保證農戶有一定的收入。“打個比方，保護價是成本6毛收購6毛，一次性定價就是成本6毛收購9毛。”
2006年12月，正好是綠花菜上市的季節，由于前期氣溫持續偏高等原因，2006年慈溪的綠花菜大量集中上市，市場上綠花菜價格從每斤0.50元猛跌到0.35元。而周巷鎮岳洲農場的經營者勞岳洲卻絲毫不為銷路發愁，由于 加盟 了海通集團，按照合同規定的價格，海通集團仍然按事先約定的0.80元一斤的價格收購了他所種植的所有綠花菜。對 加盟 戶而言，與訂單農業的最低保護價相比，連鎖 加盟 模式下的一次性定價對市場風險的應對能力有了大幅度的提高。
然而這種看起來很美的連鎖 加盟 形式，一開始卻并不為種植大戶所接受。在與大企業的合作中，農戶即使是種植大戶無疑是處于弱勢地位的，企業所走的每一步，都是為了實現利益的最大化，連鎖 加盟 是否又是企業為了滿足原料需求，降低生產成本所設計的一個圈套？對于農戶而言，連鎖 加盟 具有怎樣的風險，成為他們心頭不得不存在的顧慮，尤其是當他們聽到 加盟 海通需要交納保證金的時候。
零費用 加盟 ？
在海通集團的 加盟 辦法上記者看到，農戶要 加盟 海通，必須滿足一定的入門條件：土地100畝以上，且對土地有5年以上的承包經營權；土地周邊要有天然隔離帶，防止污染；服從公司培訓，按公司培訓及相關要求操作；具有良好的信譽度；農場主自身具有一定的管理水平，經營思想與公司理念相一致，能夠理解公司對產品質量和管理方式上的要求。除此之外，還有一條硬性的要求，第一次 加盟 海通的農場主，需按土地數量交納保證金，保證金數額為每畝100元。
“連鎖 加盟 本身對于 加盟 者而言其實是沒有任何風險的。”王巍向記者解釋，“除了每畝100元的保證金外，公司不再向農戶收取其他費用，保證金只是管理上的一個發條，一年之后退還，這期間公司還要按銀行同期利率支付利息。”除了保證金之外，公司對于 加盟 農場的資金方面沒有其他要求，還可為 加盟 的種植大戶聯系申請農業小額貸款，并按考核結果對每一個農場支付 加盟 補貼，100畝土地每年最多要支付6000元。
然而保證金制度的實施依然曾經是連鎖 加盟 農場推廣過程中的一道阻力。出于對風險的顧慮，一些種植大戶在當時對 加盟 農場持觀望的態度，徐國祥也是其中之一。為了消除農戶的顧慮，也為了篩選出適合合作的種植大戶，海通公司推出了一套 加盟 農場考查機制，有意向 加盟 海通的種植大戶，符合 加盟 條件的可先與公司簽約成為簽約農場，簽約農場不需交納保證金，管理和合作方式都按 加盟 農場來執行，簽約后的一年是雙方互相考查的過程，一年之后如果對這種合作都滿意，則簽約農場升級為預備 加盟 農場，預備 加盟 農場再經過一年的考查，正式交納保證金成為 加盟 農場。這個雙向考查的制度給徐國祥吃了一顆定心丸，2003年底，他正式與海通簽約，成為海通的簽約農場。經過兩年的合作，徐國祥通過考核，成為海通公司的第一批 加盟 農場之一。到2007年1月，他的農場面積已經由原來的200畝增加到800多畝，每畝每年可獲利潤500~600元。
雙向考查的制度促進了連鎖 加盟 農場早期的發展，然而對于海通而言，這種考查還是其連鎖 加盟 制度中風險控制體系的基礎。在為 加盟 農場降低市場風險的同時，海通如何應對連鎖 加盟 中可能存在的各種風險，又怎樣通過這種方式實現企業更大的利益？
誰來為風險埋單
在企業與農戶的合作中，如何保證農產品的數量和質量，如何應對協議價格與市場價格變動之間的落差，是企業必然面對的難題。
在連鎖 加盟 農場推廣之初，一些 加盟 者受之前分散經營的影響，對公司的各項規定并沒有嚴格執行。由于種種原因，仍有少量的農場主私自使用外來的化肥、農藥，或在農產品的市場價格高于公司的一定性定價時，將按公司訂單種植的農產品賣給了別處。對于海通而言，農產品的收購數量和質量，是推廣 加盟 農場過程中的最大的風險。為了應對這一問題，公司在原有的“簽約農場—預備 加盟 農場— 加盟 農場”三級考查的基礎上，推出了對 加盟 農場的考核體系。 加盟 農場必須使用公司統一配送的生產資料，公司指定種植的產品必須銷售給公司，如果 加盟 農場違返了相關的規定，則按三級考查制度降低一級重新考查。除此之外，公司還對農場的種植水平進行考核，按某種產品往年產量的平均值設定考核標準，每年收獲前再根據當年的具體情況對標準加以調整，年底以此標準對各 加盟 農場進行考核，考核分為ABCD四個等級，直接和農場第二年的 加盟 補貼標準掛鉤。A級農場第二年每100畝土地每月可從公司得到500元 加盟 補貼，B級每月375元，C級每月250元，D級為不合格，降入預備 加盟 農場重新考查。這種將農場管理水平與經濟收益直接聯系的方式，促進了農場主提高種植管理水平，保證了種植合同的履行。
市場價格的波動是企業與農戶合作過程中的另一個風險所在。在“保護價”的模式下，當市場價格低于農戶的成本價時，企業需要承擔這種價格波動帶來的損失。而在“一定性定價”的模式下，一方面企業可以根據手中的訂單情況來確定收購價格，另一方面由于價格、產量事先都已確定，企業可以據此來確定產品的價格、產量等生產要素，并根據這些要素來承接訂單，因此可以有效地控制生產成本，即使原料的收購價格高于市場價，依然能夠保持企業有較為可觀的利潤。
然而另一種風險卻不會因一種合作方式的改變而徹底消除。慈溪靠近東部沿海，臺風是每年主要的自然災害，農業保險雖然能夠起到一定的作用，但覆蓋面有限，占農場種植面積大部分比例的露天蔬菜不在農業保險的業務范圍之內。對于自然災害，海通目前的做法是，遇到自然災害時，根據農場的實際情況給予一定的經濟補助，免費提供農資，使農場能夠繼續生產種植。
到2007年1月，海通集團的 加盟 農場數量已經達到20余家，總面積在10000余畝，最大的一家面積達1300畝。而這種“連鎖 加盟 ”的模式，目前正在慈溪的一些農業生產加工企業中擴散，已有80多家農場近3.5萬畝土地加入了“海通”等7個農業龍頭企業的“ 加盟 連鎖農場”。
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本文來源： 加盟農場，當個地主
