11月15日(今日)第15屆中國(guó)連鎖業(yè)會(huì)議在成都舉行，在 便利店 專題論壇上，NRI與中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布了《2013中國(guó) 便利店 發(fā)展報(bào)告》，以下為報(bào)告預(yù)覽：

　　目前 便利店 的發(fā)展形勢(shì)是，以城市為中心，全球的小型業(yè)態(tài)迅速發(fā)展壯大。美國(guó)沃爾瑪、塔吉特等大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)開(kāi)始積極致力于開(kāi)設(shè)小型店鋪的升級(jí);歐洲以樂(lè)購(gòu)、家樂(lè)福為首的國(guó)際零售連鎖集團(tuán)，正在不斷地強(qiáng)化開(kāi)拓面向城市的小型業(yè)態(tài)；日本7-11、羅森、全家等 便利店 擁有超過(guò)50000家店鋪，成為日本最頂尖的零售業(yè)態(tài)。

　　永旺、丸悅等大型超市也相繼大力開(kāi)拓200-300平米規(guī)模的小型超市業(yè)態(tài)。

　　店鋪規(guī)模：中國(guó) 便利店 在店鋪面積上與日本和美國(guó)相比，小型化趨勢(shì)越來(lái)越明顯。

　　中國(guó) 便利店 平均面積：82平米

　　日本 便利店 平均面積：113平米

　　美國(guó) 便利店 平均面積：268平米

　　小平米數(shù)的 便利店 成長(zhǎng)迅猛，但是100平方米左右(日本型)的店鋪發(fā)展緩慢，50-60平米大小的 便利店 鋪數(shù)相對(duì)比較多。

　　經(jīng)營(yíng)模式：直營(yíng)仍是中國(guó) 便利店 行業(yè)主要的經(jīng)營(yíng)模式，而在日本和美國(guó)，主流則是特許加盟。

　　客單價(jià)：中國(guó) 便利店 的平均客單價(jià)為15元，每日來(lái)店人數(shù)為434人，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國(guó)與日本的行業(yè)水平。

　　（客單數(shù)/來(lái)店人數(shù)：中國(guó)15元/434元;美國(guó)30元/893人;日本46元/919人)

　　門店數(shù)的增加，并沒(méi)有使經(jīng)營(yíng)效率得到應(yīng)有的提升。

　　 便利店 成長(zhǎng)三大要素

　　1、 高速度、多店鋪，徹底改善物流、廣告燈方面的效率問(wèn)題。

　　2、 高回轉(zhuǎn)，在有限的門店面積中追求最大程度的平米效率。

　　3、 店頭主義，盡力滿足不同小商圈客戶的需求。

　　中國(guó) 便利店 業(yè)態(tài)的革新

　　1、 FC模式革新。

　　2、 商品構(gòu)成革新。

　　3、 項(xiàng)目服務(wù)革新。

　　4、 溝通革新。

　　5、 信息革新。

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本文來(lái)源： 便利店小型化趨勢(shì)明顯 直營(yíng)仍是主要經(jīng)營(yíng)模式