“為什么超市、小賣部貨架上的 牛奶 都空了？”市民小芬反映，最近液態奶缺貨好像比較嚴重。記者日前走訪沃爾瑪、大潤發、天虹等多家超市也發現，直至上周末，廈門不少商超依然頻頻斷奶，尤其是外地奶源緊缺。
部分超市貨源告缺 便利店還可買到
在蓮坂的沃爾瑪超市，記者看到，液態奶貨架上不少貨品都貼著“暫時缺貨”的標牌，部分品牌甚至空蕩蕩的，如蒙牛和長富，貨架上已經完全沒有“存貨”。一對情侶在貨架上尋覓半天后掃興地離開。
銷售人員說，蒙牛和長富 牛奶 斷貨情況已持續了一周有余，“這幾個月都是這樣，供貨斷斷續續的，半個月前進了一批貨賣完了，就沒有再補到。”
昨晚在大潤發，記者看到，貨架已擺得滿滿，但仔細一瞧卻發現，蒙牛等品牌的普通純 牛奶 已不見蹤影，不少產品雖然有貨，但上面貼的“暫時缺貨”的標牌還未揭去。銷售人員說，“這是今天晚上剛補上的，之前也有缺貨的情況”。
在某連鎖便利店，記者看到，液態奶似乎并不缺貨。老板告訴記者，兩三個月前確實進不到貨，后來漲了次價，小包裝的普遍漲了0.5元左右，最近貨源倒是不缺了。
某連鎖超市負責人小劉告訴記者，自從新西蘭奶粉被曝“出問題”開始，國產純 牛奶 普遍賣得緊俏，供貨都很緊張，尤其是各品牌的高端產品，但還沒到缺貨的地步。
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外地奶源緊張 本地奶源相對充足
蒙牛廈門市場部負責人韓女士表示，蒙牛的確面臨奶源緊缺，八九月份純 牛奶 曾調了一次價，至今奶源緊張情況未見緩解，這與季節更替和國內產奶大環境關系密切。
業內人士分析，有兩個原因導致此次中低端液態奶供應緊張，一方面，7、8月以來北方個別地區出現干旱，降雨減少影響牧草質量，進而導致奶牛產奶量降低；另一方面是原奶市場需求量太大，供不應求。同時，也有人認為，停止進口新西蘭原料奶粉也加劇了國內原奶供應緊張程度。
韓女士說，按年度看，今年較去年奶源總量縮減約50%。“各大超市、便利店供貨量不一樣，根據需求量來定，總體也少了一半。進貨量多的可能會供應不足，量少的則可滿足，但有的小門店也可能進不上貨。”她說，蒙牛主要產奶地是內蒙古，據她所知，該地其他品牌也大同小異，“今年都很緊張。”韓女士透露，自從上一輪漲價后，目前還未聽說要再漲價，“只有特侖蘇可能漲，但不多，每箱漲2到3元。”
記者致電福建本土乳品企業長富乳業，相關負責人說其奶源地是省內的南平市，目前奶源十分充足，足以供應各超市和商鋪的需求。記者提及沃爾瑪貨架的頻繁空缺，她說:“如果有貨架空缺，不是缺貨，而是沒及時上貨，是工作的疏忽，我們會及時詢問他們。”對于是否漲價，她表示還沒得到通知。據了解，省內近幾年奶源收購價也是連番上漲，五年前還是2元/斤，如今已漲到4.5元/斤。
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本文來源： 廈門部分超市頻頻“斷奶” 外地牛奶尤其緊缺(圖)
