“國外超市給人印象最深刻的是豐滿的商品和精美的陳列，整個賣場的設施設備對商品的襯托恰到好處，營造出舒適干凈的購物環境，讓人覺得逛超市是一件很享受的事情。”經常去國外超市考察的王先生在談及國內外超市差距時做出如上表述。
誠然，國內大多數超市在賣場設計、設施設備引用上還處于“實用主義”階段。大致相當的賣場環境，相同的品類設置、雷同的商品堆頭，毫無創意的陳列，“千店一面”正逐漸讓消費者喪失逛超市的興趣，也是從業者在轉型過程中需要迫切去解決的問題。
隨著國內中產階級群體的壯大，消費者對賣場的環境、商品品質要求更高，于是傳統零售商們根據需求創新突破，將目光聚焦在精品超市、進口商品超市上。以華潤ole’、永輝精致超市“Bravo YH”、樂城主題動漫超市、銀泰西選等為代表的創新型超市，通過情景化陳列、用定制化道具展示優質商品，讓超市耳目一新，使年輕消費者重返賣場，并進一步引領國內的超市縮小與國外同行的差距
。
從千店一面到千店千面 超市該怎么破？
那么，從“千店一面”到“千店千面”到底有多遠？超市如何實現“一區一景”？服務于超市業10余年的山東兄弟 貨架 副總經理丁啟超認為，現階段超市在商品上已經沒有本質區別，構建差異化更多在于陳列方式和環境襯托手法上的不同，最終要依托于調整環境裝修，以及設施設備改善。
丁啟超介紹，以雀巢為例，旗下有飲品、冰激凌、巧克力等產品，每個產品都有自己的陳列方式，圍繞商品特定的屬性做環境襯托，激發顧客的購買欲，超市經營者要借鑒大品牌商的思路，做到“一區一景”，改變過去不管是洗化、糧油、還是生鮮食品全是一樣的陳列布局。
美觀與實用兼具 貨架 也可以這么玩？
為滿足傳統零售門店 貨架 “去舊換新”的需求，同時更好的幫助超市實現“一區一景”，山東兄弟 貨架 推出旗下第三個品牌“佳美鋼木 貨架 ”，改變過去傳統鐵質 貨架 的款式單一，木制 貨架 笨重、承重量低等缺點，把單純的木質與鋼質二者優勢互補，實現時尚感與原生態并存。
“國外超市給人最大感受就是整體的連貫性，而國內超市由于設施設備的不統一，往往會出現超市不同區域像是兩個超市，佳美鋼木 貨架 就希望能讓賣場形成整體性，所以讓鋼加上一些木的元素，讓人聯想到原汁原味，木的點綴能凸顯檔次，突出賣場的整體氛圍。”丁啟超說。
據了解，2014年底，兄弟企業斥資8000萬成立兄弟佳美鐵制廠，引進了國內首條鋼木 貨架 生產線。生產車間實行現代化流水線作業，配備了大型鐵制、木制生產的高端專業設備，為產品的科技化及精細化提供了可靠的保障。產品涵蓋生鮮區、食百區、日化區、紅酒區、嬰幼兒區、服裝區的各類鐵木 貨架 。
“鋼木 貨架 并不是我們首創，但我們卻打破了傳統鋼制產品無法異型定做，定制成本高等難題。傳統 貨架 企業大多是靠批量化生產，做定制不是很擅長，所以將定制 貨架 推到一個很高端的位置。我們是做定制化起家，有很強的方案設計能力、服務能力，所以能讓鋼木 貨架 和傳統 貨架 價格相差無幾。”丁啟超說。
“現在消費者逛超市已經沒有新鮮感了，往往只是一些圖新鮮、便宜的中老年顧客才會去，超市必須要打破這種觀念，思考如何制造新鮮感，改善購物體驗。”丁啟超說。
據介紹，佳美鋼木 貨架 目前可以根據不同類型、定位、不同層級門店做出對應方案，服務客戶包含日本企業以及各區域零售商。目前兄弟 貨架 在全國除了西藏、海南外，都設有駐點業務及售后，通過“業務、設計、售后”同步對接，快速響應客戶需求，保障生產按時交付。
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本文來源： 玩轉超市貨架 美觀與使用兼具
