轉型后的美宜佳 超市 ，提供了更加多樣的服務，關東煮、熟食、牛奶加熱。
青云隆 超市 轉型為一站式購物生鮮 超市
大山里走出 超市 ”帶頭人”
長慶鎮以前以農業為主，林業為輔，由于地處山區，除了李果，基本沒有其他副業。上世紀90年代中期，當地老百姓的溫飽問題無法得到很好解決。為了改變命運，長慶上洋村葉夢平決定走出大山，去尋找自己的夢想。
1月2日，在廈門永泰商會，福州晚報記者見到了商會榮譽會長葉夢平。葉夢平告訴記者，他幼年家境貧困，16歲輟學當了木工，來到廈門那年他已經48歲了，先后經營過服裝銷售和食雜店，但生意并不景氣。1995年，51歲的他在廈門外來人口聚集地后埔村與人合資，開了一家200多平方米的 超市 ”鷺信隆”，生意非常火爆。
“那時候一年能賺幾十萬，在老家一輩子都賺不到這么多。有好的發展前景一定要帶上家鄉的父老鄉親。”葉夢平說，于是他就向家鄉的親戚發出呼吁，快到廈門這塊寶地來，一帶十、十帶百，帶動了整個鄉鎮的人到廈門開 超市 。由于選址好、定位準，加上經營思路得當，長慶人很快在廈門 超市 界打出了自己的名堂，占據了廈門小型 超市 八成以上的市場份額。
小鎮涌現“ 超市 富商”
“親戚們來廈門開店，我們基本上都會互相幫助，比如啟動資金、貨物擔保、貨源等。”葉夢平說。由于市場空缺巨大，隨后趕來開店的親戚無一例外賺得盆滿缽滿。通過親戚鏈條的告知和啟動資金的互相幫助，長慶人在廈門的 超市 隊伍迅速壯大。
由于廈門經濟特區持續繁榮，當時在廈門的后埔、蔡塘、枋湖等城鄉接合部集聚了成千上萬的外來務工人員。
“我們采用的就是農村包圍城市的戰略。長慶人剛來廈門沒有把 超市 開在市區，全部開在了城鄉接合部、工廠周圍這些外來人員集中的地方，由于人口密度高，市場空間非常大。”葉夢平告訴福州晚報記者，由于選址準確、質優價廉、禮貌待客，長慶人在廈門開的 超市 贏得了當地居民和廣大外來務工人員的歡迎。如今不少長慶人手上不止一處店面、一處房產，不少人家產上百萬元、上千萬元。
創業成功回報桑梓
2006年廈門永泰商會正式成立，葉夢平當上了第一屆商會會長。隨后幾年葉夢平漸漸地將經營工作托付給了兒女，將工作重心轉到商會上。這些年里，永泰商會凝聚永泰同鄉企業家們的愛心，為家鄉架橋鋪路、捐資助學，為在廈的永泰商人搭建溝通互助平臺，促進企業繁榮。
“我們的發展離不開家鄉政府的幫助，歷屆縣政府鎮政府都非常關心我們，為我們發展出謀劃策。”如今70多歲的葉夢平卸任商會會長，現任會長黃文茂接過重擔，繼續推動廈門、永泰兩地經濟的發展。
面對挑戰積極轉型
葉夢平告訴記者，跟往年的生意火爆相比，如今長慶人在廈門的 超市 行業受到各方挑戰。“現在互聯網崛起，電子商務對傳統銷售行業沖擊太大。”葉夢平說，除此以外，大賣場也是一個很大的競爭對手，店租上漲等也都給他們帶來經營壓力。
但是面對挑戰，他們沒有畏縮，而是積極謀求轉型。近年來面對廈門市場的逐漸飽和，長慶人開始轉戰莆田、泉州、漳州、龍巖等省內其他城市，還將視角延伸到廣東、浙江、江蘇、山東等大江南北，發展勢頭相當迅猛。
記者了解到，由于在廈門發展的長慶人基本上都是通過宗親互助，血緣關系非常密切，因此抱團取暖的優勢非常明顯。”同一個家族或者關系較為緊密的 超市 聯合起來，用同一個名字，形成品牌效應。雖然在財務上獨立，但是進貨方面采用聯合進貨，統一結算，增強了跟廠家談判的優勢，形成價格優勢。”葉夢平說。
與此同時，他們積極謀求轉型，在競爭中尋求商機，在服務上精耕細作。“目前我們正往24小時營業、提供送貨上門、提供生鮮服務方向發展。”在采訪中，葉夢平帶福州晚報記者去參觀了一家轉型后的樣板 超市 。位于后埔村的美宜佳 超市 是一家24小時便利連鎖加盟 超市 ，店主葉先生原先在廈門杏林經營一家200多平方米中型 超市 。“幾乎隔十來米就有一家 超市 ，同質化競爭很激烈，管理又累。”前兩個月，葉先生開始加盟美宜佳連鎖 超市 ，跟以往 超市 相比，環境更好，店內還設立休息處，服務更多樣化，除了銷售食雜品、日用品，還提供關東煮、熱牛奶、充話費等多項服務，原先只在白天營業，如今改成24小時營業。另一個轉型的模板就是位于蔡塘的青云隆 超市 ，以前是自選 超市 ，如今已經改成一站式購物生鮮 超市 ，通過生鮮帶動人流量，每天能增加上萬元營業額。
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本文來源： 永泰人的超市生意經：農村包圍城市做細做精
