對于中型超市來說,在經濟快速發展的區域關門歇業,麥千車不是第一個,也不會是最后一個。就在麥千車歇業的同時,位于迎春大街的晟福源超市正在清倉甩貨,距離晟福源500米內,是去年開業的振華商廈萊山店,不遠處還有銀座商城萊山店。晟福源超市和麥千車一樣,在商業綜合體發展起來的空間內,生存變得越來越困難。
綜合商場入駐
傳統超市受冷落
隨著2008年佳世客開業,麥千車的客流開始有下降趨勢,但由于佳世客的定位相對高端,超市物價并不親民,高校學生和周邊居民仍然傾向于到麥千車購買生活用品。
繼佳世客超市之后,2010年迎春大街上銀座商城萊山店開業,2013年9月振華商廈新天地都市廣場開門迎客。2013年12月,距離麥千車超市北門不足500米的新世界百貨開業,集大型超市、化妝品、鞋帽服裝、娛樂、美食為一體的大型商場很快吸引了人氣。
與振華商廈相鄰的晟福源超市,和與新世界百貨相鄰的麥千車超市都感受到了競爭壓力的增加。曾經紅火的超市,現在漸漸被冷落。
煙大商業圈和迎春大街商業圈的形成,萊山區在幾年間發生翻天覆地的變化,地塊升值,而房租上漲、客源流失也成了傳統中型超市擺在臺面上的問題。
中型超市在成熟的商業環境中,面臨著成本增加、競爭激烈的現實問題,它們有的選擇轉型做深入小區的便利店,有的轉向了商業剛起步的區域。
上不去下不來
淘汰是早晚的事
作為具有切身體會的經營者,麥千車超市總經理許金洲認為自己是做了一個理性放棄。他打算先用心經營好麥千車在開發區等區域的門店,“十年前,麥千車超市算是走在前面的,但是現在生存空間變小了。房租、物流、人力資源成本的增加,再加上客源的流失,利潤已經越攤越薄。再經營下去已經沒有什么意義了,不如轉變經營區域。”
在商業圈內人士看來,中型超市的消失是一種必然。如果沒有綜合實力做大型商場,那么就要做成連鎖的便民超市,同時要求有獨立的物流、倉儲,這樣就不會受制于第三方供貨系統,并且可以將成本降到最低。不然,連鎖店開得越多,成本增加越大,利潤不增反而會下降。“麥千車只是一個縮影,其他一些超市關門也都是因為面臨著大同小異的問題。”
煙臺大學經管學院副教授崔占峰說,面對商業綜合體林立,傳統的零售超市因為缺乏差異化,慢慢被淹沒,最后消失。“傳統超市既沒有年輕人追求的新潮,又沒有大媽們喜愛的大力度促銷,而一個區域的消費能力又是一定的,所以被淘汰是早晚的事情。”
“上不去,下不來,中型超市很尷尬。他們要么做大型綜合商場,滿足市民吃喝玩樂一站式的需求；要么低下身板做深入社區的優質便利店。”崔占峰說。
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本文來源： 夾縫之中,傳統超市很尷尬
