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小店老板變?yōu)榱闶劬奚痰膭?chuàng)業(yè)路

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-04-24 09:28:15  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):25

上世紀(jì)20年代初,卡爾和泰歐?阿爾布萊希特相繼出生于德國埃森市郊的小鎮(zhèn)舍內(nèi)貝克。兄弟倆自幼家境貧寒,作為魯爾煤礦工人的父親早年因塵肺病失去了工作,母親只好在市郊礦工生活區(qū)開辦了一家食品小店,以補(bǔ)貼家用。生活的窘迫使得兄弟倆十幾歲便結(jié)束了學(xué)業(yè),早早走上謀生的道路。卡爾在一家美食店找到了工作,泰歐則幫助母親打理店鋪。家庭生活剛有起色,但不久二戰(zhàn)的爆發(fā)又中斷了他們的平靜生活,一直持續(xù)到1945年戰(zhàn)爭結(jié)束。當(dāng)時(shí)國內(nèi)市場百業(yè)凋零,兄弟倆四處求職,卻屢屢碰壁。適逢不久母親辭世,于是他們接管了母親留下的那間窄小的食品店。由于資金拮據(jù),商店開張時(shí)簡陋的店面也沒有修繕,只能出售一些飲料、罐頭等本小利薄的商品,維持慘淡經(jīng)營。他們不斷謀求生意的擴(kuò)展,但一直苦無良策。
峰回路轉(zhuǎn)

一次偶然的相遇成了卡爾和泰歐人生中重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。一天,當(dāng)他們路過當(dāng)?shù)匾患疑痰陼r(shí),發(fā)現(xiàn)進(jìn)出購物的人流絡(luò)繹不絕。出于好奇他們?yōu)g覽了店門前的促銷廣告,其做法是:購物時(shí)附贈(zèng)優(yōu)惠券,年底憑優(yōu)惠券可按原累計(jì)購物金額的3%免費(fèi)領(lǐng)取等值商品。原來人們是沖著年底的贈(zèng)物而來,兄弟倆由此得到了啟發(fā)。但他們并沒有盲目模仿,而是覺察到一些不可預(yù)期的情況:如果年底物價(jià)上揚(yáng),顧客手中的優(yōu)惠券就會(huì)貶值。進(jìn)一步說如果無力兌現(xiàn),優(yōu)惠券何異于空頭支票。實(shí)際上他們一開始即考慮到信用問題。他們經(jīng)過深思熟慮決定推出更為穩(wěn)妥的即時(shí)讓利的對(duì)策,宣布凡店內(nèi)出售的商品在當(dāng)?shù)刈畹蛢r(jià)格的基礎(chǔ)上再減價(jià)3%。并承諾如達(dá)不到上述價(jià)格水平,可向商店索回差價(jià),并提供獎(jiǎng)勵(lì)。從此,小店內(nèi)外人頭攢動(dòng),每天的營業(yè)額翻了幾番,他們的 創(chuàng)業(yè) 取得了成功。

隨著60年代以來全球零售業(yè)的整合,兄弟倆預(yù)感到新型折扣零售的前景不可限量,進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了自己的使命。1962年他們在多特蒙德開辦了第一家名為阿爾迪(ALDI)的折扣商店,它取自阿爾布萊希特(Albrecht)和折扣(Discount)的前兩個(gè)字母,體現(xiàn)出他們投身折扣零售業(yè)的理想。此后,阿爾迪堅(jiān)持服務(wù)大眾的經(jīng)營原則,加上提供的商品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,不僅低薪階層情有獨(dú)鐘,也頗受部分中產(chǎn)階層的青睞。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前德國75%的居民經(jīng)常在阿爾迪采購。隨著阿爾迪聲名鵲起,其連鎖店不僅在德國雨后春筍般地涌現(xiàn)出來,在歐美及大洋洲一些國家也形成了綿密的銷售網(wǎng)絡(luò)。

誠實(shí)守信

恪守誠信的原則一直被阿爾布萊希特兄弟奉為圭臬,這主要體現(xiàn)在阿爾迪同顧客及供貨商公平無私的關(guān)系上。首先是保證商品寧缺勿濫。阿爾迪選擇供貨商的標(biāo)準(zhǔn)是既看價(jià)格,更重質(zhì)量。凡廠商的供貨阿爾迪均定期提交給德國質(zhì)量監(jiān)督權(quán)威機(jī)構(gòu)“商品檢驗(yàn)基金會(huì)”檢測,除得分良好的予以認(rèn)可外,其余即使得分合格也不會(huì)得到定單。新產(chǎn)品接受定貨后,首先要在部分商店進(jìn)行至少3個(gè)月的試銷,得不到顧客賞識(shí),同樣會(huì)被除名。其次是質(zhì)量控制十分嚴(yán)格。商店平日注重對(duì)商品的抽樣檢查,經(jīng)常讓品嘗師蒙上眼睛品嘗出售的食品,發(fā)現(xiàn)問題立即對(duì)廠商提出警告。質(zhì)量紕漏嚴(yán)重的,阿爾迪則解除收購合同并索賠損失,因而供貨商不敢在質(zhì)量上有絲毫懈怠。同時(shí),為了企業(yè)的形象,阿爾迪連外觀稍差的商品也不拿出擺放,像顧客挑剩的水果、蔬菜、面包等,每天打烊后均作為垃圾倒掉。至于顧客對(duì)所購的商品不滿意,不用提出任何解釋,阿爾迪均予以退款或退貨。再者是守諾取信。阿爾迪曾提出,在原來價(jià)格水平上,只要成本下降,就繼續(xù)對(duì)顧客讓利銷售。每當(dāng)廠商降低供貨價(jià)格時(shí),他們不等新貨上架,馬上更換原有商品標(biāo)價(jià)。寧可承受存貨高價(jià)低賣的損失,也要兌現(xiàn)讓利于民的承諾。對(duì)于大多依賴阿爾迪生存的供貨商,阿爾迪同樣以誠相待。除了對(duì)質(zhì)量稍顯“苛刻”外,沒有任何額外的要求和追加協(xié)議,而且從不拖欠貨款。因而,阿爾迪與消費(fèi)者和供貨商關(guān)系是建立在相互信任的基礎(chǔ)上的。這樣,在阿爾迪購物沒人會(huì)考慮質(zhì)量和價(jià)格問題,與阿爾迪交易同樣不用擔(dān)心違約。久而久之,公眾對(duì)阿爾迪的普遍印象自然是誠實(shí)公道、可信度高。



以簡馭繁

阿爾迪創(chuàng)立以來,始終堅(jiān)持了簡單化的經(jīng)營原則。這種簡單化由來已久。戰(zhàn)后一個(gè)時(shí)期,國內(nèi)商店普遍供應(yīng)短缺,經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇后,當(dāng)其他零售商紛紛擴(kuò)大花色品種以迎合市場需求時(shí),阿爾迪并沒有隨波逐流。因?yàn)槎嗄陙砥贩N匱乏并未影響阿爾迪賺錢,況且擴(kuò)大品種意味著面對(duì)日益增多的廠商,管理復(fù)雜程度的加大是不言而喻的。為此,他們的對(duì)策是從調(diào)整品種結(jié)構(gòu)入手,精選出最暢銷的商品,并力求以業(yè)內(nèi)最低的價(jià)格出售。迄今阿爾迪依然僅保留600~700種商品,而單品的年均采購額卻超過4000萬歐元,由此獲得了十分低廉的進(jìn)價(jià),進(jìn)而使零售價(jià)格極具競爭力,彌補(bǔ)了品種單一的缺陷。

由于奉行簡化品種模式顯現(xiàn)成效,阿爾迪進(jìn)而推行了管理的分權(quán)化。他們認(rèn)為,集中管理只能產(chǎn)生沒完沒了的聯(lián)絡(luò),連篇累牘的數(shù)據(jù),應(yīng)接不暇的請示,滋長獨(dú)裁管理的傾向。為此,他們將企業(yè)劃分為阿爾迪北部和南部集團(tuán),并在全國劃分為66個(gè)經(jīng)營地區(qū),每個(gè)地區(qū)再下轄60余個(gè)商店

。公司賦予地區(qū)經(jīng)理進(jìn)貨、配送、財(cái)務(wù)、人事等直接管理權(quán),并推行員工的自我負(fù)責(zé)制。這種簡單管理的策略既調(diào)動(dòng)了基層經(jīng)營單位和個(gè)人的積極性,又減輕了集團(tuán)決策層的管理難度,分散了集權(quán)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。


在其他方面,阿爾迪同樣主張避繁就簡,放棄他們認(rèn)為是煩瑣多余的東西:企業(yè)不設(shè)監(jiān)控部門,取消年度計(jì)劃,不聘咨詢顧問,不做公關(guān)工作,不要ISO9000認(rèn)證,不搞差別定價(jià)和復(fù)雜的核算與統(tǒng)計(jì),沒有顧客意見征詢,不掛廣告招貼等等。按阿爾迪前經(jīng)理迪特?布蘭德斯歸納,在管理上類似的放棄內(nèi)容就有21項(xiàng),其結(jié)果無疑促進(jìn)了阿爾迪團(tuán)隊(duì)管理效率的提高。

節(jié)儉務(wù)實(shí)

除了取舍得當(dāng),阿爾迪的簡單化原則還包括簡樸節(jié)制。卡爾兄弟崇尚節(jié)儉是遠(yuǎn)近聞名的,這可追溯到在魯爾開店的時(shí)代。據(jù)說在當(dāng)時(shí)生意十分火爆的情況下,他們?nèi)詫幙勺尩陠T每天晚上將該冷藏的食品搬到地下室,也舍不得添置冷柜。這種近于吝嗇的儉省后來成為人們茶余飯后的資談而廣為流傳。不管怎樣,這種人生的理念保持下去,并成為其特有企業(yè)文化的組成部分。時(shí)至今日,盡管家族早已富甲一方,兄弟倆依然躬行節(jié)儉,居住在埃森郊區(qū)顯得寒酸的簡易單層樓房,過著普通的平民生活。在經(jīng)營上他們同樣戒奢寧儉,具有高度成本意識(shí):公司總部僅有兩幢裝修簡單的五層辦公樓房,沒有豪華的公司汽車;德國郵政編碼升位多年后,包括泰歐在內(nèi)的管理人員仍沿用涂改了郵編的舊信紙,辦公紙張則常常用完正面再用反面;開店避開昂貴的繁華地段,各家分店毫無裝飾,遠(yuǎn)看像一座座倉庫,而市區(qū)的門店甚至沒有停車場;賣場面積十分緊湊,僅有500~800平方米;商品大多按出廠的紙箱和托盤就地陳列銷售,節(jié)省空間和理貨時(shí)間;商品不貼價(jià)簽,商店大多不使用條碼掃描機(jī),仍使用老式的收款機(jī);平均每家商店僅雇用3.3人,員工往往身兼多職;很少在媒體刊登廣告,而是通過傳單發(fā)布商品信息等等。這些節(jié)制的舉措為阿爾迪降低成本,實(shí)施以廉制勝戰(zhàn)略奠定了基礎(chǔ)。

多謀善斷

阿爾布萊希特兄弟事業(yè)上成功還在于他們的計(jì)深慮遠(yuǎn)。在發(fā)展自己零售網(wǎng)絡(luò)的同時(shí),他們十分關(guān)注業(yè)內(nèi)外零售商的動(dòng)態(tài),揣摩對(duì)手的強(qiáng)項(xiàng)和弱點(diǎn),以便及時(shí)調(diào)整自己的市場策略。從折扣零售來看,他們采取了全球采購、廠家大批訂貨、買斷和控制廠商貨源、與廠商建立產(chǎn)銷聯(lián)盟、委托廠商代工、自產(chǎn)自銷等策略,砍掉了原有的中間環(huán)節(jié),推出最具價(jià)格競爭力的商品,對(duì)業(yè)內(nèi)同行造成相當(dāng)?shù)膲毫Α南嚓P(guān)業(yè)態(tài)來看,他們很早就觀察到位于市郊的倉儲(chǔ)商店,其價(jià)位較低,但交通不便,有的還要收取會(huì)費(fèi)或批量采購。于是,他們力圖將阿爾迪改良成濃縮型倉儲(chǔ)超市,不僅把家庭日用品比重提高到20%以上,而且商店分布更便于居民就近零星采購。隨著實(shí)力的增長,阿爾迪的擴(kuò)張范圍已超出居民社區(qū),其分店常常與大型賣場比肩而立,不斷分流對(duì)手的客源。同時(shí),他們還瞄準(zhǔn)時(shí)機(jī),主動(dòng)跨業(yè)競爭,先是針對(duì)百貨業(yè),每周更換15~20種百貨服裝商品進(jìn)行促銷,消費(fèi)者聞?dòng)嵄惴鋼矶痢=陙碛轴槍?duì)專營店陸續(xù)推出了家用電器和辦公用品,如DVD、打印機(jī)等,并在德國首開食品超市銷售電腦的先河。很難想象,在短短10年間阿爾迪已悄無聲息地成為德國第六大紡織品銷售商和最大的電腦專營商。



多年來,阿爾迪能夠得心應(yīng)手地實(shí)施創(chuàng)新經(jīng)營戰(zhàn)略,主要在于它能博采眾長,善于將不同業(yè)態(tài)的優(yōu)勢兼收并蓄。同時(shí)不斷利用低成本的結(jié)構(gòu)整合與擴(kuò)張,使自己成為以食品為主,兼跨多種行業(yè)的復(fù)合型零售企業(yè)。進(jìn)而利用競爭對(duì)手的市場空隙,不斷蠶食其市場份額,取得了市場競爭的主動(dòng)權(quán)。

深藏若虛

當(dāng)阿爾迪逐步成為全球關(guān)注的角色時(shí),卡爾兄弟依然處事低調(diào),從不張揚(yáng)。不出席公開場合社交活動(dòng),回避媒體采訪,他們最近的照片也是17年前刊登的。由于阿爾迪屬于非上市公司,而且兄弟倆既對(duì)企業(yè)情況諱莫如深,又對(duì)媒體的評(píng)論和猜測處之漠然,以至多年來沒有多少人真正了解他們的經(jīng)歷,對(duì)阿爾迪的境況更是霧里看花,沒人知道阿爾迪賺了多少錢。因而在公眾眼里事關(guān)阿爾迪的一切都平添了一層神秘色彩。好在前不久德國官方出臺(tái)了一項(xiàng)企業(yè)公開義務(wù)的規(guī)定,人們才可以根據(jù)媒體的報(bào)道,或多或少了解一些阿爾迪現(xiàn)狀,結(jié)果可能出人意料:目前阿爾迪在全球已擁有6800多家分店,其中國內(nèi)分店達(dá)到4000家,其余2800多家分布在歐美和大洋洲的11個(gè)國家。2003年阿爾迪實(shí)現(xiàn)銷售額370億歐元,利潤超過11億歐元。據(jù)此,它的企業(yè)價(jià)值被權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)估為400億歐元,相當(dāng)于戴姆勒?克萊斯勒公司的市值。人們由此方略識(shí)“貧民店”的廬山真面目,步入不惑之年的阿爾迪也才逐漸顯露出德國折扣零售業(yè)霸主的形象。

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