因?yàn)?塑化劑 ，5月23日以來(lái)的一周，可謂臺(tái)灣食品業(yè)驚心動(dòng)魄的“黑色一周”。向來(lái)以高規(guī)格食品安全標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)榜的臺(tái)灣，這次卻爆發(fā)了大范圍的食品安全丑聞，讓我們除了震撼之外，更多的還有擔(dān)憂：美食越來(lái)越多，能吃的卻越來(lái)越少。這個(gè)傳說(shuō)“比三聚氰胺毒20倍”的 塑化劑 ，真的僅僅在臺(tái)灣輕風(fēng)作浪？到底他離我們有多遠(yuǎn)？
或者，這個(gè)時(shí)候再糾結(jié)到底三聚氰胺與 塑化劑 誰(shuí)更毒，的確不合時(shí)宜。不管怎么樣，這樣的“毒物”，在顛覆我們認(rèn)識(shí)的同時(shí)，一步步推毀了我們對(duì)食品安全的信心。每一次，我都在如此驚心動(dòng)魄之中進(jìn)行了一次新的科普。
這次我們?cè)谡J(rèn)識(shí) 塑化劑 之前，首先認(rèn)識(shí)一下起云劑。它是一種合法食品添加物，經(jīng)常使用于果汁、果醬、飲料等食品中。但是因?yàn)樗枰淖貦坝蛢r(jià)格昂貴，售價(jià)僅為五分之一的 塑化劑 閃亮登場(chǎng)了。 塑化劑 DEHP是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑，屬無(wú)色、無(wú)味液體，添加后能增加延展性、彈性及柔軟度。DEHP不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上。而卻因?yàn)槔娴年P(guān)系，一些香料公司遂以便宜卻有毒性的 塑化劑 取代，加入到起云劑中。
錢(qián)作怪，幾乎是每一次食品安全事件的明規(guī)則。天下烏鴉一般黑，卻幾乎同樣是每一次食品安全事件背后的潛規(guī)則。 塑化劑 被曝光之后，事件源頭昱伸公司負(fù)責(zé)人賴俊杰不以為然地表示：其實(shí)業(yè)界很多都是這么做的。
誠(chéng)然，這樣的話我們聽(tīng)過(guò)太多了。在三聚氰胺時(shí)候，在瘦肉精健美豬的時(shí)候，這些當(dāng)事人都如此說(shuō)過(guò)同樣的話。他們?cè)诟嬖V我們：這就是他們所知道的行業(yè)實(shí)情，他們被抓了現(xiàn)形，只是運(yùn)氣不佳罷了。
說(shuō)到運(yùn)氣，可能內(nèi)地的消費(fèi)者就要覺(jué)得慶幸自己沒(méi)有生活在臺(tái)灣，可以躲過(guò)此劫難。這樣的僥幸卻很明顯是如此的蒼白。事件爆發(fā)后，臺(tái)灣多家知名企業(yè)紛紛自檢，并主動(dòng)通報(bào)產(chǎn)品被污染情況，盡管這些企業(yè)巧妙地運(yùn)用了“遭污染”的字眼，企圖推卸自身責(zé)任。但是沒(méi)有上榜的企業(yè)能有這樣的做法，也算是安慰了消費(fèi)者。
而在塑化風(fēng)暴面前，我們做了什么？據(jù)說(shuō)，國(guó)家質(zhì)檢總局已要求各地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對(duì)來(lái)自臺(tái)灣地區(qū)相關(guān)添加劑和飲料等產(chǎn)品的檢驗(yàn)監(jiān)管，要求相關(guān)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)立即開(kāi)展對(duì)問(wèn)題“起云劑”和臺(tái)灣進(jìn)口食品添加劑中DEHP成分的檢測(cè)。并從即日起不再受理臺(tái)灣“昱伸香料有限公司”生產(chǎn)食品添加劑的進(jìn)口報(bào)檢。一旦發(fā)現(xiàn)尚在口岸的問(wèn)題產(chǎn)品，立即予以扣留。
這顯然還不夠！既然臺(tái)灣“昱伸香料有限公司”生產(chǎn)食品添加劑存在進(jìn)口，這說(shuō)明了什么？我想大家都懂的。臺(tái)灣的“ 塑化劑 ”風(fēng)暴正鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)、人心惶惶，誰(shuí)敢保證大陸這邊需要用到起云劑的食品就百分之百安全？難道我們就不該來(lái)一次自檢？我們并不是杞人憂天。當(dāng)然我們希望這僅僅是杞人憂天。
或者，這個(gè)時(shí)候再糾結(jié)到底三聚氰胺與 塑化劑 誰(shuí)更毒，的確不合時(shí)宜。不管怎么樣，這樣的“毒物”，在顛覆我們認(rèn)識(shí)的同時(shí)，一步步推毀了我們對(duì)食品安全的信心。每一次，我都在如此驚心動(dòng)魄之中進(jìn)行了一次新的科普。
這次我們?cè)谡J(rèn)識(shí) 塑化劑 之前，首先認(rèn)識(shí)一下起云劑。它是一種合法食品添加物，經(jīng)常使用于果汁、果醬、飲料等食品中。但是因?yàn)樗枰淖貦坝蛢r(jià)格昂貴，售價(jià)僅為五分之一的 塑化劑 閃亮登場(chǎng)了。 塑化劑 DEHP是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑，屬無(wú)色、無(wú)味液體，添加后能增加延展性、彈性及柔軟度。DEHP不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上。而卻因?yàn)槔娴年P(guān)系，一些香料公司遂以便宜卻有毒性的 塑化劑 取代，加入到起云劑中。
錢(qián)作怪，幾乎是每一次食品安全事件的明規(guī)則。天下烏鴉一般黑，卻幾乎同樣是每一次食品安全事件背后的潛規(guī)則。 塑化劑 被曝光之后，事件源頭昱伸公司負(fù)責(zé)人賴俊杰不以為然地表示：其實(shí)業(yè)界很多都是這么做的。
誠(chéng)然，這樣的話我們聽(tīng)過(guò)太多了。在三聚氰胺時(shí)候，在瘦肉精健美豬的時(shí)候，這些當(dāng)事人都如此說(shuō)過(guò)同樣的話。他們?cè)诟嬖V我們：這就是他們所知道的行業(yè)實(shí)情，他們被抓了現(xiàn)形，只是運(yùn)氣不佳罷了。
說(shuō)到運(yùn)氣，可能內(nèi)地的消費(fèi)者就要覺(jué)得慶幸自己沒(méi)有生活在臺(tái)灣，可以躲過(guò)此劫難。這樣的僥幸卻很明顯是如此的蒼白。事件爆發(fā)后，臺(tái)灣多家知名企業(yè)紛紛自檢，并主動(dòng)通報(bào)產(chǎn)品被污染情況，盡管這些企業(yè)巧妙地運(yùn)用了“遭污染”的字眼，企圖推卸自身責(zé)任。但是沒(méi)有上榜的企業(yè)能有這樣的做法，也算是安慰了消費(fèi)者。
而在塑化風(fēng)暴面前，我們做了什么？據(jù)說(shuō)，國(guó)家質(zhì)檢總局已要求各地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對(duì)來(lái)自臺(tái)灣地區(qū)相關(guān)添加劑和飲料等產(chǎn)品的檢驗(yàn)監(jiān)管，要求相關(guān)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)立即開(kāi)展對(duì)問(wèn)題“起云劑”和臺(tái)灣進(jìn)口食品添加劑中DEHP成分的檢測(cè)。并從即日起不再受理臺(tái)灣“昱伸香料有限公司”生產(chǎn)食品添加劑的進(jìn)口報(bào)檢。一旦發(fā)現(xiàn)尚在口岸的問(wèn)題產(chǎn)品，立即予以扣留。
這顯然還不夠！既然臺(tái)灣“昱伸香料有限公司”生產(chǎn)食品添加劑存在進(jìn)口，這說(shuō)明了什么？我想大家都懂的。臺(tái)灣的“ 塑化劑 ”風(fēng)暴正鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)、人心惶惶，誰(shuí)敢保證大陸這邊需要用到起云劑的食品就百分之百安全？難道我們就不該來(lái)一次自檢？我們并不是杞人憂天。當(dāng)然我們希望這僅僅是杞人憂天。
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本文來(lái)源： 塑化當(dāng)前，我們豈能隔岸觀火
